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Vente de bière en ligne - l'Antre de BièreVente de bière en ligne - l'Antre de BièreVente de bière en ligne - l'Antre de Bière
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Bière IPa - Bières artisanales Rares

Nos bières :
Depuis quelques années le monde brassicole évolue et offre de plus en plus de brasseurs et brasseries talentueux. Ces génies de la bière créent différents styles de bières mais surtout créent de plus en plus de bières rares, ponctuelles et d'exceptions. On appelle cette nouvelle tendance le Beer Geek.

Les principaux styles adoptés sont le Barley Wine, l'Imperial Stout et encore l'Imperial IPA. Ces bières rares et d'exceptions sont travaillées avec passion et patience, elles sont brassées avec les ingrédients les plus nobles possible pour offrir les meilleures notes et aromes, et surtout elles sont laissées plusieurs mois au repos dans des fûts de vin, de cognac, de rhum ou encore de bourbon pour paufiner les couleurs et aromes. Ces bières de grandes qualitées sont à savourer en fin de repas comme un digestif pour en découvrir leurs puissants arômes et leurs puissantes notes d'alcool, car ces exceptionnels breuvage dépassent aisément les 10°.

Nous vous invitons à nous contacter si vous avez besoin d'informations sur une bière rare, sa robe, ses saveurs, ses origines et arômes.

L’Antre de Bière : Des Bières d'Exceptions

Nous vous proposons de nombreuses bières d'exceptions, bières rares, des bières ambrées, noires ou encore des bières danoises, écossaises, italiennes. Les Beer Geek du Monde sont de plus en plus populaires et méritent toutes d’être connues, nous vous invitons donc à les tester et nous faire un retour dessus.
Coffret bières blonde - Coffret Bières du monde

Box bière pas chère - Bières Rares

Vous hésitez dans le choix des différentes bières du monde? Vous souhaitez découvrir un pays par ses saveurs? Vous souhaitez offrir un coffret cadeaux? Nous vous proposons une large gamme de coffrets de bières de qualité, connues ou méritant vraiment d'être connues.

N'hésitez surtout pas à nous contacter pour définir au mieux le type de coffret qui vous plait selon vos critères, que l'on puisse vous orienter sur le choix d'un coffret bien particulier qui fera votre bonheur. Coffret sucré, coffret amère, ou encore Belgique , tous les types de bières sont dans notre cave en ligne.

Nous vous invitons à nous contacter si vous avez besoin d'informations sur une bière, sa robe, ses saveurs et arômes.

L’Antre de Bière : Des Coffrets qui font voyager

Nous vous proposons de nombreux coffrets découvertes, des bières blondes, des bières ambrées, noires ou encore des bières danoises, écossaises, italiennes. Les coffrets découverte vous ferons voyager autour du Monde, nous vous invitons donc à les tester et nous faire un retour dessus.
A propos du Houblon
Malt & Houblon
Avant de vouloir se lancer dans le brassage de sa bière maison, il faut prendre note des différentes informations sur les bons ingrédients à sélectionner et travailler afin d'avoir une craft beer originale et savoureuse.

Une fois le malt sélectionner pour le style de bière voulu, vous devez choisir parmi plus de 100 variétés de Humulus. Les différents houblons vont vous permettre d'apporter un côté amérisant, ou un côté fruité ou encore les deux. Et ceci sera dû grace aux acides Alpha qui apportent à la bière l'amertume et/ou aux acides Beta qui eux apportent tous les arômes. L'incorporation du houblon peut intervenir à différent moment du processus de brassage, le premier moment peut intervenir au début de l'ébullition, le second moment sera au contraire en fin d'ébullition, et pour terminer le dernier moment peut consister à faire infuser le houblon dans la cuve de garde, ce que l'on appelle le houblonnage à cru ou dry hopping.

A vous de choisir quel sera le malt utilisé pour sublimer votre bière maison artisanale.

L’Antre de Bière : Comment fabriquer une bière artisanale à la maison

N'hésitez pas à partager vos réalisations, vos idées et vos questions avec nous sur notre blog dédié à la bière artisanale maison.